在数字资产领域中，“挖矿”是一种通过运算或质押等方式赚取代币的活动,而“持U挖矿”则是指持有特定代币并参与挖矿以获取收益的一种模式。提到的“欧易交易所”，即OKX，是一家全球知名的加密货币交易平台，提供包括交易、借贷及Staking等多种服务。“持U挖矿”的概念可能源自于平台推出的某种激励计划或产品。
对于投资者而言，“欧易交易所持U挖矿”是否靠谱主要取决于几个关键因素：
1. **项目的合法性和透明度**：任何投资之前了解项目背后的支持者，以及其运作模式的公开程度非常重要。OKX作为一家正规的交易平台，在这方面相对可靠，但具体到“持U挖矿”的具体情况还需仔细考察。
2. **收益预期与风险评估**：投资者应当对参与此类活动可能获得的回报有合理的期待，并且了解潜在的风险。通常来说，高收益往往伴随高风险，所以需要根据自身情况做出权衡。
3. **市场环境和技术支持**：加密货币市场的波动性较大，“持U挖矿”的效果也会受到整体行情影响；此外，平台的技术稳定性对于用户体验至关重要。
4. **法律监管因素**：不同国家和地区对数字资产的法律法规存在差异，投资者应当关注当地政策变化以避免可能产生的合规风险。
综上所述，“欧易交易所持U挖矿”是否靠谱需要结合个人的投资目标、风险承受能力和市场环境等多方面进行综合考量。在做出决定前建议深入研究相关信息，并谨慎行动。