欧易交易所的模拟交易功能旨在帮助新用户和投资者熟悉交易平台的操作流程及市场机制，而如何设定初始U（即USDT）本金则是使用该功能时的一个重要考虑点。

对于初学者而言，建议可选择较小额度的初始资金，比如100-200 USDT。这样的设置能够让你在体验买卖操作的同时，降低因不熟悉交易规则或市场波动而产生的“心理损失”，有助于集中精力学习平台的操作方式和基本的交易策略。

随着对市场及平台功能理解逐渐加深后，可以适当提高初始本金金额至500-1000 USDT。此时的重点是实践特定的投资组合管理技巧、风险管理以及跟踪分析实际市场的趋势，从而检验理论知识并积累实战经验。

值得注意的是，在模拟环境中所采取的任何交易行为都不会影响到用户的真实账户余额，因此不必担心因操作失误带来的经济损失。但同时也要认识到，尽管模拟器能提供一个非常接近真实的市场环境，但由于缺乏情绪波动这一真实交易中的因素，所以完全依赖模拟结果进行决策可能会存在一定的局限性。

总之，在使用欧易交易所的模拟功能时选择合适的初始本金是非常重要的一步，它可以帮助你更好地掌握平台操作，并为未来可能的真实交易做好充分准备。