如果您在使用“欧易”平台时选择了借款服务（通常称为"借币"），却没有按照约定的时间和方式偿还，可能会面临一系列后果。首先，依据大多数金融服务的条款，逾期还款会产生额外费用或利息，这会增加您的债务总额。

对于具体的平台如欧易，其处理借款人违约的具体措施可能包括但不限于以下几点：

1. **收取罚息**：如果未能按时全额支付借款，您可能会被要求支付更高的利息作为惩罚。

2. **信用记录受损**：不还款的行为会影响个人的信用评分或记录，这可能影响未来在其他平台或机构获取金融服务的能力。

3. **法律追讨**：严重的逾期未还情况可能导致平台通过法律手段追讨欠款，甚至提起诉讼程序。这种情况下，您可能会面临更加严厉的财务和法律责任。

为了避免上述不利后果，建议及时按照约定偿还借款，并且在遇到困难时主动与借贷方沟通寻求解决方案。同时，保持良好的财务管理习惯，避免过度负债是维护个人信用健康的关键。